Ce nouveau pôle, fruit d’une vision élargie du marché des enchères, s’inscrit dans une dynamique de diversification engagée avec succès ces dernières années par la maison parisienne.
Une nouvelle spécialité pour une maison en plein essor
Après avoir marqué les esprits avec des enchères d’exception – des cellulos japonais atteignant jusqu’à 68 900€, mais aussi des lithographies, des masques et matrices de la Maison César, des objets Tintin emblématiques ou encore des cartes Pokémon TCG très recherchées – la maison confirme son rôle de référence pour les passionnés et les collectionneurs. AIBO ART AUCTION élargit aujourd’hui son champ d’action à un marché en pleine effervescence : celui des spiritueux. À la suite de quatre ventes déjà consacrées aux vins et spiritueux, la maison parisienne inscrit cette nouvelle initiative dans la continuité de son développement, avec l’ambition d’ériger un département à part entière.
Pour l’ouverture de ce nouveau département, la maison de ventes proposera sa première vacation spécialisée le samedi 11 octobre 2025, entièrement consacrée aux whiskies japonais, avec pas moins de 170 lots exceptionnels.
Un marché en pleine croissance
En 2024, les exportations françaises de vins et spiritueux ont atteint 16,5 milliards d’euros, dont 4,8 milliards pour les seuls spiritueux. En France comme à l’international, ce secteur connaît une croissance soutenue, portée par une nouvelle génération de collectionneurs, l’intérêt du monde gastronomique et la valorisation du patrimoine liquide.
Les whiskies haut de gamme, les rhums vieux et les éditions limitées séduisent de plus en plus d’investisseurs et de passionnés. Les ventes aux enchères françaises de spiritueux affichent désormais des hausses à deux chiffres, rivalisant avec celles du vin. À l’échelle mondiale, l’Asie – notamment le Japon – demeure un moteur essentiel, tandis que les marchés nord-américain et européen voient s’envoler les prix des embouteillages rares.
Sébastien Foulard, un expert de référence rejoint l’équipe d’Aibo Art Auction
Pour piloter ce nouveau département, Sébastien Foulard rejoint AIBO ART AUCTION en tant qu’expert spiritueux. Journaliste et entrepreneur reconnu dans l’univers des spiritueux, il est le fondateur et directeur de publication d’Alambic Magazine, média de référence depuis 2008. Juré de concours, dégustateur aguerri, chroniqueur et consultant, il intervient depuis plus de 15 ans auprès des acteurs du secteur.
Cofondateur du bar Jefrey’s à Paris – réputé pour sa collection de whiskies anciens et de chartreuses rares – il développe aujourd’hui Vintage Cocktails Club, un projet autour du sourcing, de l’expertise et des dégustations de flacons historiques.
Avec AIBO ART AUCTION, Sébastien Foulard mettra son œil de sélectionneur et son réseau international au service des expertises, estimations et catalogues à venir.
Une première vente 100 % whisky japonais
La première vente du département spiritueux aura lieu le samedi 11 octobre 2025 à Paris. Ce rendez-vous inaugural mettra à l’honneur une collection privée unique, constituée au fil des années par un passionné ayant patiemment réuni des flacons en provenance du Japon, de France, d’Espagne et du Royaume-Uni.
Le catalogue comprendra les plus grands noms du whisky japonais : Yamazaki, Hakushu, Hibiki, Nikka, Taketsuru, Chichibu, mais aussi des embouteillages confidentiels et éditions limitées très recherchées.
« Les spiritueux sont souvent relégués en fin de ventes aux enchères de vin, chez AIBO ART AUCTION, nous allons les remettre en lumière avec des sélections thématiques inédites. Pour notre première vente aux enchères spécialisée, une sélection 100 % whiskies japonais sera à l’honneur – clin d’œil à l’ADN de la maison – avec pas moins de 170 lots. Suivront une vente spéciale Ardbeg, une vente de whiskies écossais rares et, évidemment, une vente de spiritueux anciens.» - Sébastien Foulard, Expert en Spiritueux chez AIBO ART AUCTION
Informations sur la vente - WHISKY - JAPON : Collection d'un amateur
Samedi 11 octobre 2025 à 14h30
Enchères : aiboartauction.com et plateformes d’enchères en ligne
Galerie Joseph – 7 rue Froissart 75003 PARIS
