Les Spiritueux de l'Année 2024
PLUS QUE JAMAIS LE CONCOURS DES CAVISTES !
Pour sa quatrième édition, les cavistes ont été 20% plus nombreux que l'année dernière à voter pour le concours Les Spiritueux de l'Année !
Près de 500 cavistes ont pris le temps de juger les candidatures, une participation record qui consacre ce concours comme une référence dans leur secteur d'activité. Un grand merci à eux pour leur fidélité et surtout de nous faire part ainsi de leur expertise.
Les résultats de cette édition confortent les tendances décelées depuis quatre ans.
Tout d'abord, il y a une vraie reconnaissance de leur part pour le travail accompli et l'investissement pérenne dans le circuit cavistes. Là où, en tant que journalistes, nous avons tendance à nous laisser happer par la nouveauté ou le sensationnel, ils ont à plusieurs reprises consacré des valeurs sûres et établies, quitte à ce que soient récompensées, certes pour des spiritueux différents, les mêmes maisons que l'année dernière. Et même lorsqu'un nouveau lauréat apparaît, ses dauphins traduisent cette reconnaissance.
Ce fut ainsi le cas dans la catégorie whisky français où les lauréats 2023 (Rozelieures) et 2022 (Armorik) sont montés sur le podium. Finalement, ils ont privilégié d'une courte tête le whisky Galaad et sa cuvée « À la table des chefs ». Le jury n'a pu que conforter ce choix en soulignant tout l'intérêt d'introduire le whisky dans un univers gastronomique.
Pour autant, ce sont aussi des découvreurs de nouveaux talents et ceci sans a priori. C'est ainsi qu'en whisky international, leur classement consacre un whisky finlandais devant un scotch whisky, un whisky danois et un irish whiskey. Cavistes & Co avait déjà mis en exergue l'éclectisme de leur offre dans le sondage concernant leur ventes paru en septembre 2023. Les scotch whisky ne représentait alors que 51% des ventes chez les cavistes quand, en grande distribution, les scotch whiskies s'arrogeaient 86% des ventes à la même époque.
Ils ont aussi l'esprit d'équipe et c'est sans aucune jalousie qu'ils ont hissé Vulturis à la première place des liqueurs de plantes à plus de 40°, la création lancée par trois « Meilleur cavistes de France » réunis sous la marque Les Potes Still. Souhaitons lui et à ses consœurs (à découvrir sur le site spiritueuxdelannee.fr), le même succès que La Chartreuse aujourd'hui sous allocation !
Thomas Gueller - Éditeur
