Chacune de ces cuvées est issue d’une sélection spécifique et met en lumière la richesse du savoir-faire de la distillerie réunionnaise, entre diversité des matières premières, maîtrise des fermentations et vieillissement tropical en chai humide.

Pensées pour les amateurs de rhums de dégustation, ces éditions exclusives illustrent la singularité de chaque fût et la capacité de Savanna à proposer des expressions distinctes, adaptées à différents marchés, tout en affirmant une identité commune : celle d’un rhum façonné à La Réunion.

Unshared Cask : la singularité d’un fût, l’expression d’un savoir-faire

Chaque fût possède sa propre histoire. La matière première, les conditions de fermentation, les méthodes de distillation, le type de bois et les années passées sous le climat tropical réunionnais participent à la construction de son profil aromatique.

Au sein du chai humide de Savanna, le vieillissement accompagne l’évolution des eaux-de-vie et contribue à leur complexité. La collection Unshared Cask valorise cette diversité à travers des embouteillages limités, sélectionnés pour leur personnalité et leur caractère singulier.

En 2026, cinq éditions viennent illustrer cette démarche, avec des rhums traditionnels et agricoles, des âges et des degrés d’alcool différents, ainsi que des profils façonnés par des parcours de vieillissement propres à chaque fût.

Cinq éditions exclusives pour cinq marchés

Unshared Cask République tchèque 2026 — Fût n° 207

Destinée au marché tchèque, cette édition propose un rhum traditionnel de mélasse distillé en 2014 et vieilli pendant onze ans à La Réunion. Sa maturation s’est déroulée dans un ancien fût de cognac, au sein du chai humide de Savanna, où les conditions tropicales accompagnent l’évolution du rhum au fil des années.

Embouteillée à 59,2 % vol., cette cuvée a été proposée en édition limitée à 826 bouteilles numérotées de 50 cl. Présentée au Rum Fest de Prague en mai 2026, elle témoigne de la volonté de Savanna de développer des sélections exclusives sur les marchés internationaux, tout en valorisant la personnalité de chaque fût.

Unshared Cask Réunion 2026 — 9 ans

Destinée au marché réunionnais, cette édition met à l’honneur un rhum traditionnel de mélasse vieilli pendant neuf ans sous le climat tropical de l’île. Cette cuvée illustre le potentiel du vieillissement en chai humide et la richesse des rhums traditionnels élaborés par Savanna.

Elle s’inscrit dans la volonté de la distillerie de faire découvrir aux amateurs locaux des expressions singulières de son patrimoine et de son savoir-faire.

Unshared Cask France 2026 — Fût n° 918

Pour le marché français, révélée au Whisky Live Paris 2026, Savanna propose un rhum traditionnel Extra Vieux de six ans, distillé en 2018 et vieilli dans un ancien fût de cognac au sein du chai humide de la distillerie.

Embouteillée à 59,9 % vol., cette édition limitée compte 689 bouteilles numérotées de 50 cl. Elle met en lumière l’influence du bois et du vieillissement tropical sur l’évolution d’un rhum traditionnel, tout en préservant l’identité propre à cette sélection. Elle a obtenu la médaille de bronze aux French Drinks Awards 2026 dans la catégorie rhum de mélasse vieilli de + de 5 ans.

Unshared Cask Belgique 2026 — Fût n° 775

L’édition belge, révélée à l’occasion du salon du rhum en Belgique à Spa les 2 & 3 octobre derniers, met à l’honneur un rhum agricole Extra Vieux, millésime 2014, vieilli pendant dix ans. Élaboré à partir de jus de canne rouge et issu d’une fermentation de 36 heures, ce rhum a été distillé en colonne Savalle avant de poursuivre sa maturation dans un ancien fût de cognac, au sein du chai humide de Savanna.

Embouteillée à 57,2 % vol., cette cuvée illustre une autre facette du savoir-faire de la distillerie : l’expression du jus de canne et la diversité des profils que permet le vieillissement tropical.

Unshared Cask Allemagne 2026 — Fût n° 1037

Pour le marché allemand, Savanna dévoile une édition de six ans issue de l’association de deux expressions complémentaires : un rhum agricole élaboré à partir de jus de canne et un Grand Arôme élaboré à partir de mélasse.

Les fermentations, respectivement de 36 heures pour le rhum agricole et de sept jours pour le Grand Arôme, participent à la construction de son identité. Après distillation en colonne Savalle, cette cuvée a vieilli intégralement sous les tropiques, dans un ancien fût de cognac au sein du chai humide de la distillerie.

Embouteillée à 64 % vol., elle a été révélée au Whisky Live Germany les 10 & 11 octobre derniers.

Le vieillissement tropical, signature de Savanna

Implantée à La Réunion, Savanna développe une approche du rhum fondée sur la maîtrise de chaque étape de son élaboration. De la sélection des matières premières à la distillation, en passant par les fermentations et le vieillissement, chaque paramètre contribue à façonner l’identité de ses créations.

Le climat tropical de l’île et les conditions particulières du chai humide jouent un rôle essentiel dans l’évolution des rhums au contact du bois. Associées à la diversité des matières premières et des méthodes de production, elles permettent à la distillerie d’explorer une large palette de profils aromatiques.

Avec les cinq éditions Unshared Cask 2026, Savanna réaffirme ainsi sa volonté de faire découvrir la richesse de ses rhums à travers des embouteillages exclusifs, destinés à des marchés spécifiques. Chaque cuvée constitue une interprétation singulière du savoir-faire de la distillerie et contribue au rayonnement du rhum réunionnais en France et à l’international.

À propos de Savanna

Implantée à La Réunion, la distillerie Savanna perpétue et développe un savoir-faire reconnu dans l’élaboration de rhums de caractère. Elle explore une grande diversité d’expressions à travers la maîtrise des matières premières, des fermentations, de la distillation et du vieillissement tropical. Des rhums blancs aux cuvées les plus anciennes, Savanna fait de l’expérimentation et de l’exigence les piliers de son identité, contribuant au rayonnement du rhum réunionnais sur les marchés internationaux.